Ayurveda bedeutet nicht, aufwendig zu essen und zu kochen, sondern nach den eigenen körperlichen Bedürfnissen und Lebensumständen eine für die eigenen Voraussetzungen (Konstitution) passende Lebens- und Ernährungsweise zu berücksichtigen.

 Es wird keinen Nahrungs- und Gesundheitstrends gefolgt, sondern die Lebensmittel in Ihrer elementaren Wirkkraft beurteilt und ausgewählt. Obwohl das aus Indien stammende Gesundheitssystem eine Wissenschaft ist und dort als Heilkunde ausgeübt wird, kann schon mit einfachen und kleinen Veränderungen einiges erreicht werden.